以茅台酒存酒，茅台酒陈藏技巧
1. 茅台酒的存放环境
要陈酿出一瓶香醇的茅台酒，正确的存放环境是必不可少的。首先，要选择通风干燥、避免阳光直射的地方，温度一般保持在15℃-25℃之间。其次，避免异味的干扰，可以将茅台酒存放在大理石或花岗岩等不带异味的地方。
如果是长期陈年，在存放的过程中也要注意定期转瓶，防止沉淀物沉积在瓶底。此外，对于一些封存的年份，多数是用木盒密封的，存放时也要避免潮湿的环境，否则会影响酒的品质。
2. 茅台酒的瓶塞保养
瓶塞的保养也是影响茅台酒品质的一个关键。如何保养瓶塞呢？首先，在开启后应当用相同的塞子重新密封瓶子，以减少氧气的入侵。其次，要保持塞子的湿润，可以每个月使用一些清水将瓶口擦洗干净后擦上一些茅台酒进行保养。
对于老年茅台，如果瓶塞因为年代久远而发霉，可以将瓶子倒置放在盆子里，用酒涂抹在霉斑处，待酒渗入瓶塞后再慢慢转动瓶子，这样可以让茅台酒的味道更加纯正，同时也不会破坏瓶塞。
3. 茅台酒的陈酿时间
不同的茅台酒陈酿时间也不尽相同。例如，普五茅台的陈酿时间一般是5年左右，而贵州茅台的陈酿时间可以长达15年以上。当然，茅台酒的陈酿时间也会因为存储条件和温度的影响而有所差异。
在陈酿的过程中，茅台酒的酒精和水分会进行流动，在不断地交互后达到一定程度的平衡。此时，茅台酒的香气和口感也会发生变化，变得越来越复杂，越来越有层次感。
4. 茅台酒的开瓶时间
茅台酒开瓶时间需要注意的是，不要让茅台酒在瓶内久放，一旦打开后要尽快饮用。茅台酒瓶中的酒液接触到空气后，容易氧化并且味道会变淡。
因此，在开瓶前要先准备好需要饮用的茅台酒量，可将多余的茅台酒倒入另一个干净的瓶子里储存。而开瓶后的茅台酒应放在阴凉干燥处，最好用塑料瓶封口，这样可以减少茅台酒与空气的接触，以保证酒的品质。
总结
茅台酒的存酒和陈年是个极为复杂的过程，在这个过程中需要注意许多细节。而正确的存酒方式和陈酿时间，可以让茅台酒的口感和香气得到完美的提升。 饮用茅台酒时也要注意开瓶时间和保养瓶塞，才能充分感受到茅台酒的风味和独特韵味。
